Ton assiette de la semaine face aux repères
Coche ce que tu as mangé, jour après jour. Le bilan te dit, repère par repère, où tu en es par rapport à Santé publique France.
À quoi sert cet outil ?
Il t’aide à regarder une semaine entière d’assiettes plutôt qu’un repas isolé. Les repères alimentaires de Santé publique France, ceux du Programme national nutrition santé, se lisent justement à l’échelle du jour ou de la semaine : au moins 5 fruits et légumes par jour, des légumes secs au moins 2 fois par semaine, un féculent complet chaque jour, 2 produits laitiers par jour, du poisson 2 fois par semaine dont un gras. Et, de l’autre côté, des limites : pas plus de 500 g de viande hors volaille et pas plus de 150 g de charcuterie par semaine, et les boissons sucrées le moins possible, jamais plus d’un verre par jour.
Comment je fais le bilan
Pour chaque ligne, je compte tes cases cochées et je les compare à la règle du repère. Quand le repère est quotidien, je compte les jours où tu l’atteins. Quand il est hebdomadaire, je fais le total de la semaine. Pour la viande et la charcuterie, je ne pèse rien : je prends les équivalences de Santé publique France, 500 g correspondant à environ 3 ou 4 steaks, et 150 g à environ 3 tranches de jambon blanc. Chaque ligne du bilan reçoit l’un de trois états, écrit en toutes lettres : repère atteint, pas encore, ou au-dessus de la limite.
Ses limites
Une grille ne dit rien des quantités exactes, de la façon de cuisiner, du sel ou du fait maison, qui comptent aussi dans les recommandations. Elle ne remplace pas non plus un bilan nutritionnel : elle te donne une photo de ta semaine, rien de plus. Les repères sont faits pour les adultes en population générale. Pendant une grossesse, chez l’enfant, chez la personne âgée, avec une allergie, un régime végétarien ou une maladie, ils s’adaptent, et c’est à voir avec un professionnel. Et une semaine « ratée » n’a rien de grave : comme le rappelle Santé publique France, chaque petit pas compte.
Quand voir un diététicien ou un médecin
Si tu as un diabète, une maladie cardiovasculaire, une maladie digestive, si tu manges très peu ou si la nourriture devient une source d’angoisse, une diététicienne, un diététicien ou ton médecin traitant sont les bonnes personnes. Ils adaptent les repères à ta vie, ce que cette grille ne sait pas faire.
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